皆さんこんにちは！
FLEARのママ美容師、野間口就子です(^-^)v

自己紹介書いてます(*^^*)
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先日、久しぶりにお友達の真知子ちゃんのお菓子教室へ行ってきましたー(*^^*)

別のママ友が大絶賛していたチーズケーキが食べたくて(笑)

ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの２層になっている、ダブルチーズケーキです♪

チーズケーキ好きにはたまらない‼(笑)

２層になってるから結構難しいのかと思いきや、
・ベイクドチーズケーキの材料を順番に混ぜて焼く
・焼いてる間にレアチーズケーキの材料を混ぜる
・焼き上がって冷やしたベイクドチーズの上にレアチーズを流して冷やして固める
という結構シンプルで自分でもできそう！と思えるレシピ(^-^)v

出来上がりはこちら～☆

バラの形のはベイクドチーズケーキの生地を型に入れて焼いたものです♪

焼きたてはフワッとしてて最高でした！

真知子ちゃんのお菓子教室は日曜でも子供連れでも行って大丈夫なのがホント助かります(*´ω｀*)

親子お菓子教室のつもりで行ったけど……娘はおもちゃに夢中(^^;でした(^^;

そしてお楽しみのティータイム♪

今回はガレットデロワを作ってくれてました♪

焼きたてサクサクで、優しい甘さでこれも絶品～☆

娘も好きだったみたい♪

真知子ちゃんのお菓子は甘さ加減が絶妙で、私のツボをついてくるから大好きです(*^^*)

今までお菓子教室とか行ったことなくて、お菓子を作るときはいつも本とかネットとかを見て自分で作ることが多くて、でもなんかいまいち……って思ってました。(舌触りとか(^^;))
お菓子教室に行くと、ちょっとしたコツ、ほんの一手間だけど、これで仕上がりが違うよって事を教えてもらえるから、勉強になります(^-^)

真知子ちゃん本当にありがとう(*^^*)

娘も同級生のお友達と仲良くなって楽しそうでした♪

美味しいケーキと楽しいおしゃべりで元気をもらったので、12月、あと半分！！頑張ります！！

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